Tiramisù
Preparare 300 g di caffè con la moka (zuccherare a piacere) e lasciarlo raffreddare in una ciotola. Separare le uova dividendo gli albumi dai tuorli ...
Cantucci
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare per pochi minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere l'impasto in filoncini lar...
Struffoli
Per preparare gli struffoli iniziare setacciando la farina sulla spianatoia e allargarla in modo da formare la classica fontana. Aggiungere anche il s...
Tortino cuore caldo
Spezzettare il cioccolato e metterlo in una terrina di vetro dove aggiungere il burro (o la margarina) e far sciogliere il cioccolato a bagnomaria (...
Chiacchiere
Impastare tutti gli ingredienti insieme. Far riposare l’impasto per circa 30 minuti. Sfogliarlo dello spessore di 1 mm (questa operazione vi può ri...
Pastiera napoletana
Iniziamo col preparare la pasta frolla. Disponete la farina a fontana, mettete al centro lo zucchero,lo strutto, l' uovo e la buccia grattugiata di un...
Rotolo alla nutella
Dividere i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con metà dose di zucchero, miele e vanillina per circa 10 minuti. Montare gli albumi a neve con l’...
Red velvet cupcake
Per realizzare i red velvet cupcake cominciare ponendo circa 115g dello zucchero semolato e il burro ammorbidito in una planetaria munita di frusta (o...
Torta al miele
Mettere le uova intere in una ciotola insieme allo zucchero e montarle con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Con...
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