Cime di rapa saltate in padella
Pulire e preparare le cime di rapa. Innanzitutto pulire bene le cime di rapa, ricordando di eliminare le foglie esterne rovinate e i gambi troppo gros...
Melanzane a funghetto
Lava la melanzana, spunta le estremità, tagliala a fetta di circa 1 cm di spessore e riducile a dadini.Scalda abbondante olio in una padella antiader...
Ciambotta
Prima di tutto lavare e tagliare a pezzettini tutte le verdure tanne le cipolle, che andranno semplicemente affettate. Poi trasferire in una padella g...
Zucchine alla scapece
Lavare le zucchine e poi spuntarle. Tagliare a rondelle leggermente spesse. Friggere le zucchine in olio bollente fino a doratura. Scolare le zucchine...
Insalata di tonno e fagioli con cipolle
Se usi i fagioli secchi bisogna metterli in ammollo e procedere alla cottura in acqua fino a che non risultano cotti. Se usi i fagioli precotti in ba...
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