Rotolo salato
Prendete le uova e sbattetele all'interno di una ciotola con lo zucchero e il sale, poi aggiungete, poco alla volta, farina e lievito e continuate a m...
Involtini di prosciutto crudo, ricotta e pere
Prima di tutto, mescolare la ricotta con il pecorino con una forchetta fino a creare una mousse priva di grumi; poi aggiungere sale e, se di gradiment...
Torta salata con fave e ricotta
Iniziare la preparazione della torta salata con fave e ricotta pulendo fave fresche: estrarre le fave dal baccello e metterle in una ciotolina. Sci...
Cozze gratinate
Per realizzare le cozze gratinate per prima cosa bisogna occuparsi della loro pulizia: scartare le cozze aperte e conservare solo quelle chiuse. Dopo ...
Cheesecake con tonno
Porre la mollica del pane nel mixer e frullarla per ottenere delle briciole. Scaldare una padella antiaderente, versare le briciole di pane e tostarle...
Insalata di pomodori e pesche
Tagliare i pomodori e le pesche a fettine, la cipolla a rondelle e il gorgonzola a pezzetti. Lavare accuratamente la quinoa tricolore, ripetendo il pr...
Polpettine di carciofi con cuore filante
Per preparare le polpettine di carciofi con cuore filante, iniziare a pulire i carciofi: togliere le foglie esterne e tagliare il gambo; poi tagliar...
Rotolini di cetrioli
Per realizzare i rotolini di cetrioli, iniziare setacciando la ricotta, in modo da renderla più cremosa. Prendere, quindi, una ciotola e sovrapporre ...
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